地粉のパン

パンを作る粉は強力粉
グルテンが多くて発酵がすすむのが適しているのが理由らしいです。
し～か～し！！　　　お値段が・・・
けちな主婦にはまだまだ節約できるところはないかと探していましたところ


キーワードはフランスパンでした


初フランスパンに挑戦しようとサイトを検索していたら「中力粉でも出来ます」の一言
家にちょうど使いかけがあり試しに焼いてみると・・・パンになるじゃん
コレはフランスパンといえば我が家はそのまま通用してしまう


新たに粉も購入

強力粉は業務スーパーで１キロ２５７円
地粉は国産で県内産で１．５キロ２９８円。
地産地消でな～んとなくロハスな気分


で、発見・・・とっても腹持ちがいい
いつもなら昼前のこの時間小腹が空いてくるけれど、今はまだ詰まってる感じ
沢山食べたかもしれないけれど・・・うどんを食べたあとみたい
昨日の新聞にラーメン・うどんは低ＧＩで肥満予防になると出ていた
うどん用の小麦粉だからちょっとは関係あるかも。。。なんてかってに思ったりして
・・・・・ちょっと都合よすぎ