我が家のパクチー

　庭や畑に植えておくとよい植物のひとつにパクチーがある。

花が咲き、種が落ちるまで置いておくと、毎年時期がくると芽を出す。

我が家では、他に、シソ類（青じそ、赤じそ、エゴマ）なども同様に

一苗は種になるまでそのままにしており、毎年芽が出てくる。

適当な大きさになったら、移植する。

 

これは家でできたパクチーの種を昨秋まいたものだ。

大きくなりつつある。

以前、誰かが「パクチーはカメムシの匂いがする」というのを聞いて、

あまり好んで食べなくなってしまったが、料理によっては香りが引き立つ。