蟹！食べました

旬になりました！上海蟹！
今年、初めて蟹を食べました～～おいしかった

そろそろ自分で買って調理しようかなと思っていた所
お誘い頂き行ってきました。

この時期、蟹専門店がゾクゾク
サービスで蒸してくれるお店もあるので、旅行者の方も
食べれるチャンスがあるかも？！

まだ活きています。泡もふいてます。


上海　陽澄湖のモノが有名ですが、今回は街市で買って来てくれた
ものらしい。充分です～おいしい・・
今回は蒸し蟹ではなく、「茹で蟹」

キレイに洗って、１０分茹でただけ。簡単
あとは、蟹酢につけて頂きます。
最後は、蟹は身体を冷やすと言われているので、生姜湯を飲みました。
ここが日本と違う所ですね。

最初は、自分で料理するなんてと思ったけれど、一度やれば
とても簡単。覚えてからは、何回が自分で料理しています。

こんどは「蒸し蟹」を自分で作ってみよう～っと！
（以前の日記を調べてみると２００５年から料理しているようです。
簡単な調理方法はこちらを参考にして下さい）

昨日は「重陽節」でお休み。只今３連休中なんですが
もう２日、終わってしまいました。早い

重陽節は、お墓参りにみなさん行くのですが、毎年起こるこれ。
火をつけたまま、そのままお帰りになるもんだから
あちこちで火事だらけ。考えたら判ると思うのですが、毎年同じ事
やってます。私も毎回同じ事、書いていると思いますけどね。

山火事