美しい桃の切り方

　　　
友人がいつもお取り寄せしているところの桃をおすそ分けしてくれた


桃といえば・・・山梨や岡山が有名な産地だと思っていたけど、
なんと、和歌山県産は岡山より収穫量が多いんだって！

山梨・福島・長野の3県で全国収穫量の約7割を栽培していて、
それについで和歌山県が日本第4位ということ、知らなかった


というのも、あまり桃が好きではないから・・・

というか、むくのが面倒で、グチャグチャにしてしまうから・・・（笑）





で・・・、たまたまKirichieさんのブログを拝見したら
「美しい桃の切り方」という記事をタイムリーに書かれていたので
早速、チャレンジしてみた^^

実は母にも桃をもらっていて、どうしたもんかなぁ・・・と思っていたところだったので、
まずそれを実験台にしてみた




桃の割れ目に包丁を種に当たるまで一周入れて、両手でグルッとひねる




スプーンで種を取り出す




桃をくし型に切って皮をむく

いつも、むきにくいと思っていたのが、スルッと面白いようにむけるのが楽しいわ～





美しく切れた桃　







今までの私の切り方はなんだったんだろうと腹が立ってくるくらい美しく切れた桃


これからは桃が好きになるような予感・・・


Kirichieさん　ありがとうございました。

	★いよいよ白鳳販売開始！「和歌山産　桃」た～ぷり１５玉
	桃
	桃

	★待望の品種です！最高糖度！和歌山産「白鳳桃」２．５キロ化粧箱入
	桃
	桃