じゃがいもと搾菜の中華炒め

寒いと買い物に行くタイミングが難しい・・・

グズグズしているうちに出そびれてしまって、夕方になるとさらに寒くなっている



今日の大阪はとても寒く、買い物に行きそびれてしまったので
家にある食材でお助けメニューの晩ご飯の一品を作ります


材料と調味料はだいたい家にあるもの

中華あじ＆桃屋の搾菜＆紹興酒




ザーサイ、ピーマン、じゃがいもは千切り





フライパンに油をひいてじゃがいもを炒めます





少ししんなりしたら、ザーサイとピーマンを加えてさらに炒めます






中華あじを加えて炒めあわせ、最後に紹興酒で仕上げます






できあがり！








歯ごたえのあるザーサイとシャッキリしたじゃがいもの食感が楽しい


豚肉などを加えなくてもご飯のおかずになるそんなメニューです





明日は買い物に行こう・・・（決意）

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