【子供たちは何を食べればいいのか】３７Ｐ 牛乳の中身の真実 より

乳製品の危険性　パート1 　１、実際の脂肪分 牛乳は別名「液体脂肪」と呼ばれるほど、大量の脂肪、しかも動脈を詰まらせ、心臓病や脳梗塞のリスクを高める飽和脂肪を大量に含んでいます。 牛乳の成分表示が１００ｇ中の重量パーセントになっているために、たいていの消費者は騙されてしまっています。 「脂肪３.８％」と表示されているふつうの牛乳は、実際にはカロリーの５１％、また「１％」と表示されている . . . 本文を読む

【読んでね】 もう肉も卵も牛乳もいらない！ ６ページ 【おススメ本】

【もう肉も卵も牛乳もいらない！】６ｐ　本書に寄せて　より 米国公衆衛生局の前局長Ｃ・エヴァレット・クープによると、米国人のほぼ７０％は食事に関係する病気で命を落としている。 米国人の二人に一人は、こぞって心臓病でこの世を去る。米国人の三分の一はガンを発症し、四人に一人はそれで亡くなる。 研究に次ぐ研究で、食事法と健康との切っても切れない関係が証明されている。 健康で長い生涯を望むなら、もう . . . 本文を読む