あさイチの情報から。 田口護さんの直伝。 ・湯温は82～85度 香りを楽しみたい場合は90度程度にしてもよい ・ドリップペーパーは事前に濡らさない ・「の」の字を描くようにお湯を注ぐ ・ハンバーグのように盛り上がったらそのまま少しむらす ・お湯はまっすぐに落とす ・落としたコーヒーをよくかきまぜる
