ポルトガルのおみやげに 珍しいお菓子をもらった。 栗くらいの大きさの たまごの黄味の色のお菓子で 焼き色がついている。 食べると、なんとも素朴で 懐かしいような味。 Castanhas は、栗 Ovos は卵という意味らしい。 卵の黄身を砂糖水と混ぜて 煮詰めたものを、丸めて焼いた と思われる。
