日々の寝言~Daily Nonsense~

ミシュランガイド「北海道」

SankeiBiz の記事から。

ミシュランガイドの「北海道」
が発行されたらしい。

「すし善」を抑えて「田なべ」が三つ星だそうだ。

食べログの口コミと較べてみるのも一興かもしれない。

たとえば、一つ星の函館の「鮨処 美な味」(みなみ)。

ふーん、と思って食べログを見ると、
最新(と言っても 2008年)の口コミ評価はあまり高くはない。

「田なべ」は食べログランキングでは
すすきのx寿司の夜の部の73位。

食べログ1位の「有馬」は一つ星。

どっちにせよ、
ほとんど縁の無い高級店だから
どうでもいいのだが、
価値観の違いのようなものもかいま見える。

店主の人柄や店の雰囲気も含めて、
自分と波長の合った店に行くのが一番、
とういのは、強がりなんだろうなぁ・・・

コメント一覧

ぐれい
コメントありがとうございます
なるほど、そういう背景みたいなものもあるのですね・・・
ホクレン
3星は全てモリエール中道シェフが顧問をやっているウィンザー系ですから自作自演があきらか。
3星さんたちの経歴を見たら一目瞭然です。全て斉藤壽(料理通信主幹・ウインザー洞爺顧問・モリエール役員)さんのもと、ウインザーで仕事をしていました。
斉藤さん全て自分の懐を痛めずに、金が回るようにお膳立てをしております。
2010年から電通が動いて段取りを進めていたようです。
行政、ホクレンから数万部の買取契約をさせてミシュランはガッポリ儲けました。
http://www.hokuren-ss.jp/campaign/2011/10/ss-1.html
ある意味、道民の税金も持っていかれてます。
  • Xでシェアする
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

最新の画像もっと見る

最近の「食べ物」カテゴリーもっと見る

最近の記事
バックナンバー
人気記事