日本の雇用
今日の日曜討論のテーマは「雇用」 グローバル化と日本の経済的成熟、少子高齢化 といった環...
日本酒の可能性
今日の「サキどり」は日本酒特集。 この10年で日本酒の輸出量は3倍。 新しい蔵元や新しい酒...
発酵バターのパンケーキ
豊洲にあるパンケーキ専門店。 発酵バターを使用していて 大変おいしいらしい。
かんずり
新潟に伝わる調味料「かんずり」 唐辛子を原料として、 米麹で発酵させる。 3年間くらい寝...
午後の紅茶とディズニーアニメ
らばQの記事から。 キリンの「午後の紅茶」のラベルに ディズニーのキャラクターが使われて...
生きている実感
今朝の「あさイチ」で、 釜石市の旅館「宝来館」の女将 岩崎昭子さんが紹介されていた。 津...
神の一手
将棋観戦、特に、羽生さんの将棋を 観戦することの醍醐味の一つは、 「羽生マジック」にある...
人間を超えたGPS将棋
第2回電王戦の最終局となる、 三浦八段-GPS戦の対局が 昨日行われた。 ここまでコンピュ...
愛するとは
「愛する」とはどういうことか? 頭で考えなければ 自然にわかる。 だれでも、愛する力を ...
人生の目的
人生の目的は、資産を作ること、 ではなくて、 愛するべき人を、 愛するべきときに、 愛す...