急須の日

今日は急須の日だそうです。

今日は美味しい急須でのお茶の入れ方について書こうかと思います。　

【美味しい入れ方のコツ】
・お湯を人数分の湯飲みにつぎます。
・急須に茶葉をいれます(茶葉の量は一人当たり60ccで約2gほど)
・あらかじめ次いでいた湯飲みのお湯をゆっくり急須に注ぎ、その後一分ほど、お茶の葉が開くまで静かに待ちます。お茶の葉が開いたら、お好みの濃さに合わせて急須を3~5回廻して湯飲みに均等に注ぎわけます。
・注ぐときは急須に残らないように最後の一滴までしぼるように注ぎきってください。こうすれば2煎3煎まで美味しく頂けます。



一手間で美味しいお茶を飲みましょう☺️

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