中華　蒼天（太田市）【初】

この日のお昼ご飯は太田市の中華「蒼天」さん。
Google Map をぐりぐりして見つけたお店で
国道４０７号から直線距離で100mほど住宅地に入ったところ、、
最初からここを目指さないと発見は難しそうな立地にお店はあります。

↑ Google Map ストリートビューより　こんな感じ・・
開店時間と同時におじゃましました。

店内は、テーブル席のあるメインスペースの他、奥にもいくつかスペースがありそう
開店と同時に入ったのは私の他、もうひとりの紳士。
その後定連さんがぽつぽつと集まりはじめました。

この日のランチメニューは　こちら。
ＡとＢは半ラーメンがついています。（Ｃはそもそもタンメン（と半チャーハン）のセット）
普通、ここから選ぶので　このセットのメニューだけを渡されるのですが

事前情報により、通常メニューも注文可で、、しかもハーフなども行ける。。とのことで

通常メニューも出していただきました。
例えば、酢豚（ハーフ）＋半ラーメンセットを選ぶと７００＋９００で１６００円のところ
同じメニューがランチセットにあれば９９０円って感じですかね。

次のページはこちら。
餃子（３個以上～）、春巻き（２本以上～）、シューマイ（４個以上～）などは個数を選んで注文できるのがありがたい。

麺類、ご飯類はこちらです。

４月初旬にもかかわらず（たしか）３０℃近くまで気温が上がったこの日
冷たいウーロン茶がしみる。。

ランチセットの　Ａ「豚バラと玉子の炒め丼」を頂きました。

丼に、半ラーメン、サラダにおしんこ、ミニ杏仁。

豚バラは下処理がされているのでしょう、ふっくら柔らかく
玉子の風味も相まって優しいお味の丼。

サラダもしっかりした中華サラダで美味しい。

細麺の半ラーメン。マイルドな脂のこちらも優しいお味。

厨房はシェフ１人。お客さんが増えてくると「お時間かかっちゃうかも・・」
と奥様が確認しながら常連さんたちを迎えます。

そして、、もう一品。

海老の四川風辛口炒め（ハーフ）も頂きました。

ぷりんとした立派な海老に、タケノコ、ニンジン、青菜と具材たっぷり。
中国山椒のガッツリ効いた本格派でした。

最後に取っておいたミニ杏仁。
杏仁豆腐って　トロトロのクリーミータイプと　寒天みたいなさっぱりタイプ（みかんが入ってるやつ）のどちらか。。
と言うイメージなのですが、こちらのは最初はしっかりした歯ごたえの寒天タイプで
食べると中がクリーミー、、な新感覚でした。美味しい。

Antip@sto BLOG