Antip@sto BLOG

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地元のイタリアンでお昼を食べる

2007年06月05日 21時00分53秒 | 食べ歩き 埼玉

休日の午後 地元のイタリアンでお昼にしました。
このお店2回目なのですが シェフの味の組み立てのセンスがなかなか良い感じです。

使われている食材は定番物ですが うまく組み合わせを考えてあります。

残念ながら地元の客層に合わせた ややゆるめのゆで加減&乳化はさせずスープスパ状で本格派、、とまでは行きませんが。。。

前菜替わりのチャバッタと生ハムのサラダ、

バジルとトマトのパスタ。さっぱりはしていますがこのスープスパはイタリア料理かどうかは、、、

ドルチェ。

お昼時は前菜やメインが注文できない所がちょっと辛いですね。



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