空を見上げる 風に吹かれる

私を揺らすものがある。それらをそっと捕まえて 私は 詩を書いています。> [ 蒼井 夜生 公式ブログ]

お芋ごはん

2022-11-23 07:50:00 | 料理

先日お芋ごはんを炊きました。
さつま芋の中で一番好きな" 紅はるか "で作りました。
材料 : 紅はるか
   花藻塩
   お米に押し麦も混ぜました

お芋は、切って水にさらしてアク抜きをしています。
洗ったお米に押し麦と足し水を入れて、30分経ってから花藻塩を混ぜて、その上に紅はるかをのせて、紅はるかの上に少しだけ花藻塩を振ってすぐに炊飯スタートします。

炊き上がったら、お芋が崩れないよう優しく混ぜます。

胡麻塩をふってどうぞ。











あーおいしかった。








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2 コメント

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Unknown (gunjyo2020)
2022-11-23 08:18:10
おはようございます。
お久しぶりです。

私、何から何まで花藻塩です。
塩っぱさが柔らかいので。
あ、目玉焼きには振れないのでお粗末な感じですけど^^;

あ、胡麻塩!面倒ですがいい仕事しますよ〜笑
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Unknown (tsukihimesakura)
2022-11-23 08:05:13
おはようございます。
お久しぶりですね^^

いつも黒胡麻を面倒でかけないので
かけた方がやはり見栄えが良いですね 笑^^笑
私も花藻塩好きです♡
淡い桃色で、が理由なだけ 笑
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