赤羽の串焼きと地酒ひらくです。

▲金目鯛の煮付け/東京都北区赤羽/串焼きと地酒ひらく

こんばんは！
先日、大学時代の友人の集まりで新宿へ行って来ました。

魚料理がとっても美味しい『魚真』さんへ。
厨房の中では、まだ若い30代ぐらいの職人さん達が、一生懸命働いておりました。

活気のある店内は、17時と同時にど満席‼️

同業者として、色々と大変勉強になりました。

間違いなく通うお店ですね！

新宿 魚真


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