エノキタケ
学名:Flammulina velutipes (Curt. : Fr.) Sing.
キシメジ科 エノキタケ属
秋から春にかけて、各種の広葉樹の倒木や枯れ木、切り株上など。
キノコの発生時期は気温の低い季節である。晩秋から翌春にかけて、雪の中からさえも発生する。
傘は初め小球形でやがて饅頭型から平らに開く。
傘の色は黄褐色から暗褐色で傘表面には強い粘性がある。
かなり湿っている時に、傘の周囲に短い条線が現れる。
ヒダは初め白色から淡クリーム色で後には淡褐色。
並び方はやや疎で柄に上生する。
柄は茶褐色から暗褐色。軟骨質で管状。
柄の表面は微毛に覆われビロード状である。
柄の縦には条線がある。
肉は白色。
可食
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キノコの同定には間違いもあるかと思われます。
誤り等を発見された方はお手数ですが御一報頂けるとありがたいです(コメントorメール)。
またブログ上のキノコが可食キノコか毒キノコかの判断は
複数の図鑑で確認するなど、各自の責任において行ってください。
学名:Flammulina velutipes (Curt. : Fr.) Sing.
キシメジ科 エノキタケ属
秋から春にかけて、各種の広葉樹の倒木や枯れ木、切り株上など。
キノコの発生時期は気温の低い季節である。晩秋から翌春にかけて、雪の中からさえも発生する。
傘は初め小球形でやがて饅頭型から平らに開く。
傘の色は黄褐色から暗褐色で傘表面には強い粘性がある。
かなり湿っている時に、傘の周囲に短い条線が現れる。
ヒダは初め白色から淡クリーム色で後には淡褐色。
並び方はやや疎で柄に上生する。
柄は茶褐色から暗褐色。軟骨質で管状。
柄の表面は微毛に覆われビロード状である。
柄の縦には条線がある。
肉は白色。
可食
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キノコの同定には間違いもあるかと思われます。
誤り等を発見された方はお手数ですが御一報頂けるとありがたいです(コメントorメール)。
またブログ上のキノコが可食キノコか毒キノコかの判断は
複数の図鑑で確認するなど、各自の責任において行ってください。
いい感じで生えてますね。見るからに
美味そうです。僕はこのキノコ好きです。
味噌汁の具としてはなかなかのものですね。
いい感じで生えてますよね!。
けれどこの写真は今年のでは無いです・・・。
最近このような群生には出会っておりません・・・(T_T)。
私もとても好きなキノコですね!。
1or2を争います。
お味噌汁、バター炒めなどで食べております。
あぁ~・・・食べたくなってきた!(笑)。
キノコシリーズはもうちょっとだけ続きます(笑)。
お付き合い下さい<(_ _)>。