あなろぐ

ここは私の巣穴です。自閉症の息子のことや、好きな作品のことなどを書きます。
最近のハマリものはイ・ジュンギ。愛だぜ。

おはぎ

2010-09-24 23:47:03 | 雑記
お彼岸だからおはぎ。
作ろうかなあと思いながらぐずぐずしていたら、近所に住む遠縁のおば様から一折いただきました。

美味!
個人的につぶあんが好きなのですが、つぶあんだと甘味がしつこいものが多くて、手作りの優しい甘さのアンコが嬉しかったです。

ちなみに、おはぎとぼたもちの違いって、諸説あるようですが、
やはり秋にはおはぎ(つぶあん)、春にはぼたもち(こしあん)、っていうのがしっくりきます。

その心は。
秋には収穫したての、皮のやわらかい小豆を使うので、つぶあん。
春には皮が堅くなっちゃうので、こしあん。

です!
豆そのものの味をたのしめる粒あんが、私は好き!

皆さんはどんなおはぎが好きですか~?

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3 コメント

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おはぎ…いいなぁ (柚子茶)
2010-09-25 09:47:17
春花さん、この記事は心がほっこりするなぁ…
やさしい甘さの手作りあんこ、私も食べたくなりました。つぶあんで…
最近、妙に韓国かぶれ(?)していて…わが家ではお彼岸にソンピョンをいただきました。(新大久保で一緒に試食したあの味ですよ~)
たまに、通販で近所のママ友と韓国海苔をケース買いして分けるのですが、春花さんが言われてたホットクも試してみたくて、いろいろ韓国食材も一緒に頼んだんですよ。そしたらサービスでソンピョンがついていました。嬉しかったです~
そう言えば、今年はお月見だんごも食べてなかったなぁ…
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おはぎつくりました^^ (みゅーず)
2010-09-25 13:45:12
私は年中こしあん派で・・こんかいもこしあんで作りました^^

ダイエット中につき月見団子は我慢です(ーー;
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季節の味~ (春花)
2010-09-25 19:32:00
おはぎも松餅も月見だんごも、季節の味ですよね~
ダイエット中の月見は、里芋をおともに……

あっ、しかし、このところ、ちょっと食べすぎで1キロほどリバウンドしてしまいました!
まずし。
やはり秋は肥えるなあ~~

柚ちゃん、ホットクおいしいです。
きっとお子さんの目もはあとになります。
しかしダイエットには敵かも!

みゅーずさんは、ダイエットしすぎに気をつけてくださいね~
こしあんは上品な味で、もちろんこしあんもいいですよねえ~。
うちの長男はあんこ男子で(笑)、あんこ系のものは何でもござれです。箸休めにたいやきを食べる奴(笑)。
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