すし屋のゆうくん

座間のすし屋を継いで二代目花鮨として新たにopen。日々の旬を追いながら、おすすめネタを紹介していきます。

雪!!

2011-02-12 10:06:44 | 日記
久しぶりに雪が積りましたね~

雪の中、昨日きていただいたお客様

本当にありがとうございます。




庭も綺麗な雪景色になりました。

風情が出てて良い雰囲気になってますよ。

今はパラパラ雪が舞ってますが、

朝はやんでいて無事に仕入れにいけましたー

よかったよかった(ToT)/~~~




これはなんでしょう??

岩っぽくも見えますが・・・。

ナマコです。

見た目はちょっと・・・、って感じですが

ポン酢で食べるとコリコリしてて美味しいですよ。



こちらは目光の唐揚げ!!

その名のとおり、目が光る深海魚です。

白身魚でほくほくしています。

少し大きめのサイズを買っていますが

唐揚げにしてますので、骨までたべれます。


この寒さで中々外には出たくないかもしれませんが

是非、週末は花鮨で(*^。^*)

御予約は0462551147

お待ちしております。

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2 コメント

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Unknown (みか)
2011-02-13 17:38:42
こんばんゎ
金曜日は美味しいふぐ料理を食べさせて頂きありがとうございましたそしてごちそうさまでしたてっさ最高!!から揚げもめちゃ美味しかったし鍋も日本酒もおいしく毎回幸せな時間です昨日は寒さの変動でかな・・子供が熱を出してしまいました。まだまだ寒さ厳しいですから二代目はじめ皆様も風邪には気をつけて下さいねっ。
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今日も雪かも? (二代目)
2011-02-14 17:23:01
そう言っていだだくと、ふぐの免許も

取ってよかった~

ひとりでも多くの人に美味しさを

提供できたらな~

まずは来て頂く努力もしていかないと・・・。

お子さんも早く元気になるといいですね。

春が待ち遠しいね

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