アメリカで暮らす

今は日本に帰っています。家族の転勤でペット3匹と共に2010年4月4日から2013年3月27日までインディアナで生活

昨日試したケーキのスポンジ

2012年02月22日 | myself
今まで見てきたレシピ本の多くは、泡立てた卵に粉を混ぜる時、泡をつぶさないようにさっくり混ぜろ!とあったが、試してみたら全然良くない。気泡が荒く、舌触りも×。泡がつぶれるように高速回転で混ぜた方が良いということが判った。
明日は第三段!

今日は陶芸をお休みして、新作ポワロを観ながら一日中ゴロゴロ、寝たり起きたりしていた。そして、マフラーを一本編んだ。