＜フレッシュ！プルーンジャム＞
今日は、＜プルーンジャムを作りました！
切れ目を入れて種を取り出します！
皮つきのままスライスしてお鍋に入れます。
砂糖・レモン汁少々入れて15分おく！
煮込むと水分が出るのでお水は入れないように！
煮込んでドロッとしたら出来上がり！
お砂糖は黒砂糖使いました！
甘さはお好みで！
この夏3回目です！
好評なジャムです！
プルーンには、＜若返りのビタミン＞として抗酸化力があるビタミンＥも多く含まれており、
血管を丈夫にしたり、肌や皮膚を若々しく保つ作用があるそうです。
プルーンに豊富に含まれる食物繊維やビタミン、ミネラルは、便秘を防ぐ大事な要素で、
それによりストレス、頭痛、肩こりを予防、糖尿病、高血圧、がんなど
生活習慣病（成人病）の予防にも効果があるそうです。