玉子焼き

卵何個使ってますか？

12個です

と答えられる飲食店がいくつあるのかな？



亀八鮨

我が家のお気に入り

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からだカエル処 Aroma Frogs

定休日：火・木曜
☆施術ルーム(リラクセーション)
営業日
月・水・金・土・日曜（17:00までは当日予約可能です）
木曜のみ事前予約で応相談
営業時間：朝9時～夜22時（出張共に時間外は応相談）
☆畔上の台所(ごはん家)
営業日
月・水曜（予約してから）
金・土曜（予約なしで）
日曜（事前予約で応相談または気まぐれ営業）
営業時間：朝11時～夜20時（18時以降は18時までに要予約）

ご予約、お問合せは
・お電話 『施術ルーム』080-2247-7101 または 『畔上の台所』049-258-2974 (7時から18時)
・LINE ID：aromafrogs(http://line.me/ti/p/F79pFm8nUB)から「メッセージを送信または電話」（080-2247-7101を電話帳登録で上がります）
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今宵も吉そば

最近カラダを使っているせいか

やけにお腹が空きます

今日は夜出張からの吉そば定番コース

真っ当な出汁つゆは有難いよね〜

出来るだけ添加物使わないというスタンスが

あるのと無いのでは大きな違いがあると思うので

食べて応援です‼️

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今宵も吉そば

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やけにお腹が空きます

今日は夜出張からの吉そば定番コース

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出来るだけ添加物使わないというスタンスが

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アンジュ &youさんに来ました

お昼が軽かったからか

この時間でお腹すきました😅

安心して食べられるお店なかなか無いよね〜

ちょっと油はしびれちゃうけどね

許容の範囲です😊

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今日の締め

この向きで出されても…

閉店間際店員さん疲れてるのかな

ここんとこ自家製麺ばかり食べてたから

替え玉のカンスイが来るね〜

cozyメシ

今日もなんだかんだ

あっちこっち行ってきました

高耕農園さんへ人参🥕買いに行って

次に寄ったのがお気に入りの

トモソダチ cozyさん

mashamiが選んだhappy

今日は角煮でした



mashamiがhappyを選んだので私は焼肉にしました



遅メシだったのもあって気になってしまった

トーストサンド

どれも有難い事に美味しい

そしてシビレない‼️

なんと嬉しいことでしょう😂



セットのコーヒーはやめて今回はまたもや気になったルワンダコーヒー

カップがとてもキレイです



コーヒーでやめるつもりが結局スイーツまで行ってしまった…😅

甘さ控え目で良かった〜

今日もご馳走さまでした

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COZYメシ

今日もなんだかんだ

あっちこっち行ってきました

高耕農園さんへ人参🥕買いに行って

次に寄ったのがお気に入りの

トモソダチ cafe COZYさん

mashamiが選んだhappy

今日は角煮でした



mashamiがhappyを選んだので私は焼肉にしました



遅メシだったのもあって気になってしまった

トーストサンド

どれも有難い事に美味しい

そしてシビレない‼️

なんと嬉しいことでしょう😂



セットのコーヒーはやめて今回はまたもや気になったルワンダコーヒー

カップがとてもキレイです



コーヒーでやめるつもりが結局スイーツまで行ってしまった…😅

甘さ控え目で良かった〜

今日もご馳走さまでした

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吉そばへまわり道

今日は千葉からの夜出張の帰り道

余りにもお腹が空いてしまったので

外環下の国道298経由でそのままカエルつもりが

草加辺りから一路高田馬場の吉そばへまわり道しました

実は先日みずほ台駅に新しく出来た〇〇そばで

予想通りのそばを食べたので

そば欲求が抑えられませんでした

吉そばの汁

一口飲んでホッと安心出来るこの感覚



そして揚げたてのちくわ天を食べてちょっとビックリ‼️

多分多少なりには入っているかも知れないけれど

ちくわ食べてあの不自然なプリッとした感じや舌に残る嫌な感じがしない⁉️

色も少し雑魚天のような灰色がかった色味

話を伺ったらば

メーカーのは半割にして24時間以上置いても変わらないけど

吉そばのちくわは12時間もしないうちにヘナ〜っとしてくるそうです

更には付け合せの漬物の様に手間的に出来ないものは除いて

出来る限り添加物を使わないものを選んでいるそうな

でも本当は浅漬けとかに出来ればいいのですけど人手が足りないのが本音ですと

お店の事情を色々話して下さいました

やっぱこういうお店は食べて応援しないとね‼️

それにしてもここは

日高屋に松屋に吉野家に天ぷら屋にサンマルクカフェまで連ねてる

激戦区だよな〜

自家製麺出来たって

やっぱラーメン🍜は食べたいよ〜

常にスープ取っておくわけにもいかないので

今日は夜出張の帰り道

この時間でとりあえず勢い劣らず食べられる

ラーメンにありつける鶴亀堂

ご馳走さまでした

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イケア飯 再訪

今日は川崎へ出張の予約で

朝おかずを届けて

そのあと母への施術

夕方まで時間があるので

久しぶりにイケアに来ました〜



前回来たのは二年前の『施術ルーム』オープン準備の時

あの時は大丈夫だったイケア飯は

ちょっとシビれるものになってました

それでもそこいらのメシ屋よりは

数段上を行ってます

ご飯難民としては選択肢に残せる食事処と位置付けました😊

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今日も吉そば

今日も夜出張の帰りに吉そばさんへ

天丼食べても胸焼けしないことが驚きで

通い始めた吉そばさん

今日は揚げ油について聴いてみました

使ってる油は国産原料の白絞油（しらしめゆ）だそうです

本当は胡麻油を使った方が美味しく揚がるけど

揚げ置きするので胡麻油ではベタッとして油っぽくなるのと

油の劣化が多少遅いとの理由で白絞油との事です

ちゃんと考えている処が素晴らしかった

そして前回食べたイカ天は実は少し塩っぱかったんだけど

それもちゃんと覚えててくれてその理由も教えてくれました

丼ツユも時間で入れ替えるらしいのですが

その時間が夜中の1時過ぎてからだそうで

新しいツユが温まるまで40分くらいかかってしまうので

状況によっては煮詰まった入れ替え前のツユを使わざるを得ない時があるそうです

これもちゃんと理由がわかると納得しました

一番こだわりのあるツユはしっかりと出汁を取った無添加、無化調の飲み干せるツユです

ただ今は人手が足りなくて高田馬場の店長さんは

夜から翌昼頃まで居るそうです

こういうマジメなお店はちゃんと伝えないとなりません

何故なら安い材料で利益重視の店に負けるからです

皆さん立食い蕎麦系のお店に行く時は

吉そばさんへ行って下さい！

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自家手打ち麺 無化調ラーメン

今日は大西さんの稲刈りイベント帰りに

自家手打ち麺に加えて無化調ラーメン🍜

と云うものを食べて帰って来ました



しっかりと時間を掛けて作った自家製手打ち麺



麺は美味いです

ただしスープがボケててハッキリしないので

とっても残念でなりません

勿体無いな〜😭

やはり幸せな時間

『畔上の台所』1周年の打ち上げは

やっぱり幸せになれるココ

ラフェッテさん

今日も美味しくてカラダが喜んじゃう

たくさんのお料理を頂いて来ました〜〜

と、云ってもお店で食べるのは年明け以来😅

私たちの幸せを感じられる場所がここの様に

アロマフロッグスがお客さんにとっての幸せの場所なってくれたら嬉しいですね〜😂

今日の料理の数々です

メニューその1


メニューその2


アボカドサラダ🥗


タコの唐揚げ🐙


モロッコもつ煮込み


モロッコワイン🍷


えびカツ🦐


鯛ケバブ🐠

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今日ランチ〜ラ・クチーナ・ディ・プランツォ

築地の知り合いの居た天ぷら屋でランチと思ったけど

正に日本全国お昼時にぶち当たりあえなく断念して戻って来ました

暫く行ってないので今は居るかどうかわからないのもあったし、並んでたし

さあ、どこでお昼にしよかと頭の中に二人同時に浮かんだのが

ここラ・クチーナ・ディ・プランツォさん

今日はオススメだった木の子のミートソースと



牛ひき肉と舞茸のドリアを頼みました



行きたいと思ってから約一年

やっと来られました〜

最近そんなのばかりです

美味しいごはんご馳走さまでした

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今晩御飯〜お持ちカエルラフェッテ

今日は大西さんのコンバイン稲刈りの最終日

滞りなく終了しました〜

今日はmashamiも来年のコンバイン稲刈りを

イベント化するための視察を兼ねて同行しました

来年はお手伝いでなくても見てるだけでも

イベントととして成り立つとmashamiは実感した様です

大西さんのお米に対する情熱や真剣さを知ってもらえるだけでもいいんじゃないかと

それを見た上で大西さんの作ったお米を食べる

そんな感じのイメージの種がmashamiの頭の中では蒔かれたようです

と云うとこで今夜はお持ちカエルラフェッテしました



モロッコいわしソテーに🆕とり手羽中バジル味



ポテトフライとタコ唐揚げ

やはりラフェッテさんの料理は安心して食べられます😊

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