煮てもよし焼いてもよし目板鰈

 

こんばんわ☆

調理場を除いてみると、、、

なんと！鰈の中では高級魚は目板鰈がいました

目板鰈は、煮ても焼いても美味しい魚です

お刺身にもできますが、一番は目板鰈の味をいかした

焼き魚がおススメです