2024/01/21 味噌仕込み

マルシェル1月25日で終了です😢

たくさんのご縁を頂いた場所。

さみしいです…あと５日、最後のご縁を楽しみにしています☺️

姉﨑農園のお米、マルシェル終了前にぜひご賞味くださいませ❤️

さて。今年の味噌を仕込みました。

解禁日が楽しみ❤️

おいしく仕上がりますように👏

昨年から始めた味噌作り。まだまだレシピ通りの少量で練習中だけど、いずれは量を増やして年間通して自家製味噌で生活したい、と思っています😊

材料、麹の量、を調整して、色んな味噌を作れるようになりたいなー