おいしいシフォンケーキ

土曜、あまりにも天気が良かったので、
ふらりとシフォンケーキを買いに行きました。


…なんと、青梅まで…(^m^)


以前からず～っと気になっていた手作りシフォンケーキの「ちゃんちき堂」さん。

『ちゃんちき堂』ＨＰ

インターネットで販売していますが、さすがにホールはなぁ…と、思っていたら、
ＧＷからご自宅のお庭でも販売を始めたと聞いたので、
思い切って買いに行きました☆


西武新宿線の拝島駅で青梅線に乗り換えて、河辺駅からバスに乗って、片道１時間半…
ふらりと行くにはちょっと遠いですが、
河辺の駅前で、ちょうど移動販売中のリヤカー「チキチキ５号」に遭遇！！

らっきー♪(*^o^*)




左から、たまごの味を大事にした「プレーン」、細かく砕いた黒豆が香ばしい「黒豆」、
さくらの塩漬けが飾られていて、ちょっぴり塩味のする和風な「さくら」。

どれも素材の味を大事にするために、甘さ控えめ。

キメの細かい生地は、ふっくらとモチモチしながらシュワシュワ感満載！

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お味はもちろんのこと、お店のコンセプトが好きです。



地域の素材にこだわって、安心なエネルギーを使って、
他の誰かの笑顔に繋がるシフォン。

売り上げの５％をを、被災地の復興支援にあてています。


リヤカー「チキチキ５号」を引く、麦わら帽子がかわいいオーナー「てつさん」。

「顔出しオッケー！」とのことでしたので、載せちゃいます☆


美味しいシフォンをありがとうございました☆


ご自宅で始めた店舗「ちゃんちき堂のひみつ基地」も気になります！

次は、紅茶とコーヒーが食べたいな～(*^-^*)

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青梅のシフォンケーキのお店「ちゃんちき堂」
ネット販売、リヤカー販売・店舗販売
（AM10:00～PM18:00、月曜定休）
http://www.chanchikido.jp/cp-bin/wordpress/

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我が家の、黒豆。



「なかなか味のある男なんですよー」


そして、小豆。



「季節限定、抹茶あずきもあるんです☆」




「次はくるみもヨロシクです～♪」


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