晩白柚頂いたので

親戚から大晦日に大きな晩白柚を送って貰いました

早速中身は息子と頂いて、皮を使ってジャムと砂糖漬けを作ってみました

どちらかと言えばジャムも中身同様淡白な味わいです

もう一個あるので次回作るときは

もう少し苦味を残してもいいかも？