美味しくなぁれ

柚子酒仕込みました

お酒用に庭の柚子一箱分位千切りました

右側のは２日に千切ってすぐホワイトリカーで漬けたもので

仕込んでる最中に息子からのSOSで急遽夕方から息子宅へ

左側のは昨日孫の子守から帰ってきてからブランデーで漬け込みました

ジャムにするには柚子が小ぶりなのが多くて皮も綺麗なのが少ないので

お酒に漬け込む方が多くなるかも？

あと何年こういう事が出来るかなぁ　

楽しみにしてくれる従姉妹の為に今日もこれから柚子千切ってきます