梅の花

　畑の隣の梅林で梅が咲いています。
暮れの餅つき（12月24日）の日に7に咲いているという人がいましたが撮るのを忘れていました。
12日13日14日の味噌つくりの時にでやっと写しました



　１２日は去年作った味噌を蔵から出して樽を開け大豆を洗う。
蔵の持ち主が、鏡開きが過ぎないと蔵を開けてはいけないといいます。
ですので鏡開きが過ぎた金曜日に蔵出しをしてます。今年は第二週の日曜日の味噌つくりが出来て助かりました。
第三日曜日は毎年写真クラブの新年会で、時間までに行くのに忙しかったのです。

　１３日は豆焚き１４日は仕込みと蔵に保存と後片づけ、
麹代金が３割くらい値上がってしまったので大豆１０キロ減らしました。
その分来年の味噌、一人１㌔は少なくなってしまいそうです。
食べなれた味噌がいいのですがね。