年末年始の営業日について

今年もスワンベーカリーとガネーシャカレーをご愛顧いただき、まことにありがとうございました。

福井県内のスワンベーカリー、ガネーシャカレー全店、
○年末は31日まで
○年始は4日から
営業となっております。

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

今年もご来店ありがとうございました！

クリスマスも終わり、今年もいよいよ終わりを迎えます。

ということで、クリスマスリースの販売も終了です。

 

代わりに新発売を一つ。

 

＜干支パン（辰）＞

２０１２年の干支「辰」をイメージして、牛乳食パンと同じ生地で作りました。

ほんのり甘い生地でシンプルな味です。

 

さて、スワンベーカリー西福井駅前店も、みつわさんの撤退に伴って、１月９日に閉店いたします。

同じメンバーで新しい場所に移転する予定です。

また詳細がハッキリしたらお知らせします。

 

これまで来店していただいたお客様には感謝の気持ちでいっぱいです。

これからも障害者支援とおいしいパン作りが両立出来るよう、がんばっていきますので、応援やご指導をよろしくお願いします。

本当にありがとうございました。

 

冬のパンがやってきた！

もうすぐクリスマス

とうとう冬がやってきました。

今月はかわいいクリスマスリースや、冬らしい雪だるまをイメージした

パンを作りました。

＜クリスマスリース（チョコレート）＞

ほんのりと甘みのある生地で作った、かわいらしいクリスマスリースです。

ほんのり甘いそぼろとチョコレートをトッピング。

小さく食べやすいサイズです。

 

 

＜ゆきだるま＞

 

ミルクフランスを平焼きにして、かわいらしい雪だるまの形に焼き上げました。

中にはミルククリームを絞りました。

小倉あんで作ったつぶらな瞳は、たい焼きのような香ばしさです。

 

＜テリヤキチキンマフィン＞

 

 

 

照り焼きのたれを混ぜたタマゴサラダと、テリヤキチキンを包んだマフィンです。

 

甘だれの味付けタマゴが特徴で、ボリュームもありランチにオススメ。

 

 

 

 

＜チーズとはちみつのピザ＞

 

２種類のチーズをのせて焼き上げ、はちみつをかけました。

 

 

チーズとはちみつの絶妙な組み合わせが、クセになるピザです。

 

 

１１月の新商品です。

福井県ではこれからが紅葉の時期ですね。

朝夕寒くなる晩秋ですが、まだまだ日中外出するにはいい季候です。

 

さて、今月の新商品は、料理パンを多めに作りました。

ぜひ一度ご賞味ください。

＜マスタードチキン＞

マスタードソースと相性の良いチキンをサクサクのデニッシュ生地で包みました。

ちょっぴり辛いチキンとマスタードソースの組み合わせが特徴です。

 

＜イチジクスティック＞

ドライフィグ（イチジク）をたっぷり包んで焼き上げたハードパンです。

イチジクの自然な甘みで、あのオールレーズンのような味と食感をお楽しみいただけます。

 

＜シナモンロール＞

さっくりとしたペストリー生地にシナモンフィリングを巻き込み、表面にもシナモンシュガーをかけました。

西福井駅前店（みつわ内）での「アメリカンシナモンロール」との違いは、トッピングだけでなく生地も別物です。

シンプルな味わいと新しい食感で、シナモン好きの方にはぜひオススメです。

 

＜パストラミロール＞

パストラミポークとチーズをシンプルな生地で包みました。

「パストラミ」とは燻製のことで、芳醇ないい香りと、チーズの香ばしさが朝食にぴったりの組み合わせです。

 

毎年この時期に出る「マスタードチキン」や「シナモンロール」はサックリの生地にリニューアルしています。

オススメですよ！

 

秋の彩り満載です。

★「パンオシナモン」　50円

シナモンシュガーをほどよくクロワッサン生地に練り込んだ、ほんのり甘い菓子パンです。

お求めやすい価格で新登場！

 

 

★「紫いもデニッシュ」　130円

この時期のスワンの定番商品です。

デニッシュ生地で紫いもあんを巻き込みました。

独特な色合いと、かわいらしい形が特徴です。

 

 

★「ニンジンとレンコンのゴマ和えパン」　150円

胡麻マヨネーズの上に彩りのよいニンジン、レンコン、きのこをのせた料理パンです。

シャキシャキとしたレンコンとよく合う胡麻マヨネーズが特徴です。

 

★「三種のチーズパン」　（大）200円　（小）130円

マリボーチーズ、プロセスチーズ、チェダーチーズの三種類のチーズをフランス生地で包みました。

チーズの香りとフランスパンの絶妙な組み合わせをお楽しみください。

 

 

★「アップルレーズン」　140円

レーズン入りのパンにサワークリームとリンゴを包みました。

レーズンとリンゴの、酸味と甘みの組み合わせが絶妙です。

 

★「皮付きさつまいものパン」　170円

秋の味覚のさつまいもを、ほんのり甘みのあるパンにのせました。

ほくほくさつまいもの下には甘いアーモンドクリームが入っています。

 

★「スワンのマロン＆カスター」　170円

サックリとしたパイの中に、天津甘栗がごろっと入っています。

カスタードクリームと甘栗の組み合わせがぴったりのパイです。

 

今月は菓子パンの方が多くなってしまいました。

でもこれも秋ならでは。

スワン定番の総菜パンと組み合わせて、屋外でランチやおやつにどうぞ。