7/4 夏本番!?

まだ夏本番ではないのに最高気温33℃以上
8月には何度まで気温は上がるのか・・・。
こんな暑い日を乗り越えるためには
やっぱりビールと美味いつまみでしょう

本日のつまみは与那国産の
イラブチャーとカツオです
きちんと下処理をしてくれて
ちゃんと柵状に捌いてくれてありがとう
後は切り方を間違えなければ

臭みも無く最高のカツオ

皮を火で炙って最高な焼き具合のイラブチャー
ビールがどんどん
今月は健康診断がありますがつまみが美味しすぎて
みなさんお酒はほどほどにしましょう

10/18 秋の味覚♪

秋といえば食欲の秋です
この時期美味しいといえばやはりサンマですね
久しぶりに七輪にて秋の味覚を味わいます
一番大変な作業ですが
まずは火起こし
しかしアウトドアが大好きな
友達がいて火起こしには
割り箸が良いとのこと
火が着きやすくしばらくは
燃えてくれるので着火剤としては抜群
アッという間に着火しました。

少し火が安定するのを待ってからサンマを投入

小さい七輪なので時間がかかります。
その間はビールにて
サンマ以外の食材は

生しいたけ・ウインナー・ししとう・じゃがいもです。
ひっくり返すと良い焼け具合です

後は大根おろしをたっぷりとのせポン酢をかけていただきます

とても美味しくできお腹も満足でした。
みなさんも秋の味覚を楽しんでみては

10/10 まぐろの日です♪

美味しそうでしょ
豊見城にあるうるま食堂での海鮮丼です。
このボリュームで何と550円です
ごはんは大盛りにしたのでとても満足でした。
10月10日はまぐろの日
泊いゆまちでは土曜と日曜の二日間
「沖縄美ら海まぐろフェア」
が開催しています。
美味しいまぐろをゲットしに朝早くから行かなくては

9/24 ひさしぶりです・・・

前回のブログ更新は何時だっけ・・・!?
今日は

凄いでしょ～
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ただの貰い物です
釣りにはまだ行けそうにありません
ちなみに美味しくいただきましたありがとうございます

梅雨にもまけず♪

週間天気予報を見ても雨マークだらけ

釣りの計画をしたいがこうも雨マークだとテンション

釣りに行けなくてからなのか

最近妙に刺身が食べたくなってます

仕事中にも釣り仲間のカンナと海鮮丼の話をしてしまい

我慢できなく先週末にやっちゃいました海鮮丼

糸満市にあるお魚センターで海ぶどうをゲットし



買い物ついでに

ホタテのウニソース焼き



ウニが濃厚でとても美味しかったですよ

西崎小学校正門近くの美浜さしみ店



ここのお刺身が一番です

この時点でよだれ出まくりです

出来上がりは



ボーナスを貰った時はいくらとウニを乗っけてみよう

1/25 おなかいっぱい♪

とてもお腹がすいて仕事が手に付かないテツです。
今夜の晩飯は何がいいかな～と考えていると・・・
お刺身が食べたい
それもがっつりと
職場の近くにある泊いゆまちへ
まぐろの中落ちを購入。
酢飯を作り冷蔵庫にあるものをぷち足して、

ビールといっしょにいただきます
追伸、26日からはじまるバトルカップチヌ。
釣り仲間の健太が参加します。
上位入賞目指してがんばってくれ
自分は仕事がんばります