娘に教えてもらった簡単黒豆の炊き方。

　　　　　　　当地、朝冷え込んでいます、午後から北部を中心に雨が降るでしょう。
　　　　　　　
　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ネットからおかりしました。　　　　　　　　


　黒豆の炊き方。

　　　材料　
　　　　　　　黒豆・・・300ｇ
　　　　　　　煮汁（調味料を入れたまま１晩ねかせる。
　　　　　　　　　水・・・・・・・（８カップ程度）
　　　　　　　　　砂糖・・・・・・300ｇ、（砂糖は少なくしてもいい）
　　　　　　　　　しょうゆう・・・大さじ4
　　　　　　　　　塩・・・・・・・少々
　　　　　　　　　炭酸・・・・・・小さじ1

　　　　　　1、黒豆を洗い虫食い等除きザルに上げる。

　　　　　　2、煮汁を沸騰させる。
　　
　　　　　　3、２の中に黒豆を入れて１晩ねかせる。

　　　　　　4、寝かせた黒豆を強火にかけて丁寧にアクを取っていく。

　　　　　　5、アクを取ると鍋の火は弱火で６時間たく。

　　　　　　6、途中水が少なくなればさしみずをする。

　　　　　　　　ふっくらしたしわの寄らない美味しい黒豆が出来上がります。

「JTRIM」Sachiさんで作成させていただきました。

　　　　　　ジョウビダキ
　　　　　　

　　　　　　カワセミ
　　　　　　

　　　　　　メジロ
　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　主人が写した写真です。