［小学生のための本］おくむらあやおふるさとの伝承料理 １３（奥村彪生文 農山漁村文化協会）

朝の読書に、家の読書に！

おくむらあやおふるさとの伝承料理 １３ 奥村彪生文
農山漁村文化協会 ２００６．９
３２ｐ ２７ｃｍ
ISBN:4-540-06101-1 ￥１８００
NDC:383.8
TRCno:06049406

［内容紹介］
オールカラーの写真とイラストを豊富に使い、地産地消の食文化、ふるさとの味、日本のおいしさを知るビジュアルブック。１３では、ふるさとに伝わる、さまざまな食べごとの文化を紹介する。

［著者紹介］
〈奥村彪生〉１９３７年和歌山県生まれ。伝承料理研究家。故土井勝氏に師事したのち、奥村彪生料理スタジオ「道楽亭」主宰。大阪市立大学生活科学部非常勤講師。著書に「おくむらあやおのごはん道楽！」等。

［参考画像］

受け継ぎ創る 食べごとの文化 (おくむらあやお ふるさと伝承料理) 奥村 彪生,上野 直大 農山漁村文化協会 このアイテムの詳細を見る