［注目の1冊］いがらしろみのカップケーキレシピ（いがらしろみ著 小学館）

おやつの時間に、注目の１冊！

いがらしろみのカップケーキレシピ：デコレーションを楽しむ味わう いがらしろみ著
小学館 ２００８．１０
７９ｐ ２１ｃｍ
ISBN:4-09-310740-2 ￥１３００
NDC:596.6
TRCno:08054550

［内容紹介］
クリームとトッピングでさまざまな表情と味わいを生み出すカップケーキには、「簡単」「かわいい」「楽しい」お菓子作りの魅力がいっぱい。シンプルなものからバースデーケーキまで、バラエティー豊かなレシピを紹介します。

［著者紹介］
〈いがらしろみ〉菓子研究家。鎌倉でジャムの店、学芸大学駅近くで焼菓子とジャムの店を営む。東京駅グランスタ内でカップケーキの店をプロデュース。著書に「いがらしろみの果物でつくるコンフィチュール」他。

［参考画像］

いがらしろみの カップケーキ レシピ~デコレーションを楽しむ、味わう~ いがらし ろみ 小学館 このアイテムの詳細を見る

［注目の１冊］わが家はレストラン（カズコ・ロッシュ著 講談社）

注目の１冊！

わが家はレストラン：４品コースメニューで季節のおもてなし カズコ・ロッシュ著
講談社 ２００８．６
１３４ｐ ２６ｃｍ
ISBN:4-06-214739-2 ￥１６００
NDC:596.4
TRCno:08031408

［内容紹介］
季節とシチュエーションに合わせたシンプルな４品コースを１２通り紹介。華やかなおもてなし料理が、著者オリジナルのレシピで、家庭でも簡単につくれます。メニューバリエーションが広がる「虎の巻」付き。

［著者紹介］
〈カズコ・ロッシュ〉東京都生まれ。パリのアートスクールに入学し、美術、芸術を学ぶ。料理研究家、陶芸家。西洋料理教室を自宅で主宰。

［参考画像］

わが家はレストラン 4品コースメニューで季節のおもてなし カズコ・ロッシュ 講談社 このアイテムの詳細を見る

［注目の1冊］まいにち食べたい“ごはんのような”シフォンケーキの本（なかしましほ著 主婦と生活社）

おやつの時間に、注目の１冊！

まいにち食べたい“ごはんのような”シフォンケーキの本：バターも生クリームも使わない、オーガニックなお菓子レシピ なかしましほ著
主婦と生活社 ２００８．１１
８８ｐ ２２ｃｍ（生活シリーズ）
ISBN:4-391-62621-6 ￥１２００
NDC:596.6
TRCno:08054461

［内容紹介］
バターや生クリームを使わず、いつも家にある材料に、季節のおいしいもの、滋養のある食材をぎゅーっとたくさん詰めたオーガニックなシフォンケーキの作り方を紹介。残ったシフォンケーキで作るアレンジレシピも掲載。

［著者紹介］
〈なかしましほ〉１９７２年新潟県生まれ。料理家。「ｆｏｏｄｍｏｏｄ」の名で、オーガニック、無農薬な素材で作るお菓子の工房をスタート。著書に「もっちりシフォンさっくりクッキーどっしりケーキ」がある。

［参考画像］

まいにち食べたい“ごはんのような”シフォンケーキの本 なかしま しほ 主婦と生活社 このアイテムの詳細を見る

［注目の１冊］食材２つでボリュームおかず：自分で作って「食の安全」を守る！（世界文化社）

注目の１冊！

食材２つでボリュームおかず：自分で作って「食の安全」を守る！
世界文化社 ２００８．７
１５９ｐ ２４ｃｍ（特選実用ブックス：ＣＯＯＫＩＮＧ）
ISBN:4-418-08303-9 ￥１３００
NDC:596
TRCno:08036653
［内容紹介］

みんなが食べたい人気のおかず、あと１品欲しいときのチャチャッとおかず、自由自在の昼ごはん…。食材２つで作れて、食べ盛り、働き盛りにも喜んでもらえる、ボリュームがあるおかず１２０品を紹介。

［参考画像］

食材2つでボリュームおかず 自分で作って「食の安全」を守る! (特選実用ブックスCOOKING) (特選実用ブックスCOOKING) 世界文化社 このアイテムの詳細を見る

［注目の１冊］千葉のおいしいケーキ屋さん：データ＆マップ付き（レブン著 メイツ出版）

注目の１冊！

千葉のおいしいケーキ屋さん：データ＆マップ付き レブン著
メイツ出版 ２００６．１１
１２８ｐ ２１ｃｍ
ISBN:4-7804-0111-9 ￥１５００
NDC:596.6
TRCno:06056213

［内容紹介］
千葉の、すぐにでも食べたくなる人気のケーキ屋さんを紹介。住所や営業時間等のお店のデータ、ケーキの写真、最新のおすすめ情報が満載。巻末にはケーキ用語辞典も収録。データ：２００６年９月末現在。

［参考画像］

千葉のおいしいケーキ屋さん―データ&マップ付き レブン メイツ出版 このアイテムの詳細を見る

［注目の１冊］うちのごちそうカレー（主婦の友社編 主婦の友社）

注目の１冊！

うちのごちそうカレー：いつものカレーをもっとおいしく！ 主婦の友社編
主婦の友社 ２００８．８
９５ｐ ２１ｃｍ（セレクトＢＯＯＫＳ）
ISBN:4-07-262125-7 ￥９８０
NDC:596
TRCno:08036995

［内容紹介］
ちょっとしたコツで、うちのカレーがごちそうになる！　市販のルーやカレー粉を使って、簡単なのに、ワンランクアップした味わいのカレーへと変身させるテクニックを紹介。ドライカレーやタンドリーチキンなどの作り方も収録。

［参考画像］

うちのごちそうカレー―いつものカレーをもっとおいしく! (セレクトBOOKS) 主婦の友社 このアイテムの詳細を見る

［注目の１冊］卵・砂糖・乳製品を使わない美味しいお菓子（上原みのり著 旭屋出版）

注目の１冊！

卵・砂糖・乳製品を使わない美味しいお菓子 上原みのり著
旭屋出版 ２００８．１１
９３ｐ ２６ｃｍ （旭屋出版ＭＯＯＫ）
ISBN:4-7511-0773-7 ￥１５００
NDC:596.6
TRCno:08050746

［内容紹介］
できるだけ控えたい食材の砂糖、アレルギーに悩んでいる卵・乳製品…。誰もが安心して手軽に楽しめる、卵・砂糖・乳製品を使わないおいしいスイーツやエコに配慮したレシピを紹介。

［著者紹介］
〈上原みのり〉神戸松蔭女子学院大学卒業。製菓衛生師。自宅にてお菓子教室を主宰。他、サロンにてケーキ講師を務める。

［参考画像］

卵・砂糖・乳製品を使わない美味しいお菓子 (旭屋出版MOOK) 上原 みのり 旭屋出版 このアイテムの詳細を見る

［注目の１冊］小林カレー（ケンタロウ著 幻冬舎）

晩ご飯の参考に！

小林カレー ケンタロウ著
幻冬舎 ２００８．６
１３０ｐ ２４ｃｍ
ISBN:978-4-344-01517-3 ￥１４００
NDC:596

［内容紹介］
挽肉とグリーンピースのカレー、キャベツビーフカレー、そら豆といんげん豆のカレー、鶏のスープカレーなど、カレー粉で作るレシピから市販のルーを使ったものまで、さまざまな食材のカレーレシピを紹介。

［参考画像］

小林カレー ケンタロウ 幻冬舎 このアイテムの詳細を見る

［注目の１冊］カップケーキのとっておきレシピ（荻田尚子著 主婦と生活社）

注目の１冊！

カップケーキのとっておきレシピ：とびきりおいしい「７つの生地」の、とびきりおいしいケーキたち 荻田尚子著
主婦と生活社 ２００８．９
７９ｐ ２６ｃｍ
ISBN:4-391-13615-9 ￥１３００
NDC:596.6
TRCno:08046684

［内容紹介］
おいしくて、かわいいカップケーキ作りにチャレンジ！　ふんわりスポンジ生地、ふわふわシフォン生地、さくふわパン生地など、食感も風味も異なる７つの生地のレシピと、それぞれに合うクリームやトッピングを紹介します。

［著者紹介］
〈荻田尚子〉１９６９年生まれ。立教大学社会学部卒業後、エコール辻東京で学ぶ。フランス菓子店勤務を経て料理研究家・石原洋子のアシスタントに。著書に「ロールケーキの本」「塩とスパイスのお菓子」他。

［参考画像］

カップケーキのとっておきレシピ―とびきりおいしい「7つの生地」の、とびきりおいしいケーキたち 荻田 尚子 主婦と生活社 このアイテムの詳細を見る

［注目の１冊］村上祥子のかんたん豆料理（村上祥子著 家の光協会）

注目の１冊！

村上祥子のかんたん豆料理 村上祥子著
家の光協会 ２００８．７
９４ｐ ２１ｃｍ
ISBN:4-259-56219-9 ￥１２００
NDC:596.3
TRCno:08033940

［内容紹介］
大豆・いんげん豆・ひよこ豆・あずき…。乾燥豆をもどして使うかんたんなレシピで、お豆を毎日おいしく食べる和洋中華のおかず＋おやつを紹介。子どもでも、豆が苦手な人でも食べやすいメニューも収録。

［著者紹介］
〈村上祥子〉料理研究家、管理栄養士。電子レンジ駆使したかんたんヘルシー料理の第一人者。東京と福岡でクッキングスタジオを主宰。著書に「村上まんじゅう堂」「村上祥子の食べ力絵本」など。

［参考画像］

村上祥子のかんたん豆料理 村上 祥子 家の光協会 このアイテムの詳細を見る

［注目の1冊］野菜のお菓子のレシピブック（渡部和泉著 主婦と生活社）

おやつの時間に、注目の１冊！

野菜のお菓子のレシピブック：やっと見つけた、素直なおいしさ 渡部和泉著
主婦と生活社 ２００８．１０
８７ｐ ２３ｃｍ（別冊すてきな奥さん）
ISBN:4-391-62622-3 ￥１１００
NDC:596.6
TRCno:08051724

［内容紹介］
やさしい甘さでヘルシー、色がきれいで見た目もかわいい！　さつまいもとりんごのタルトタタン、グリーンピースのプリンなど、「お菓子材料のひとつ」として野菜を使った気取らない、おいしいお菓子のレシピを紹介。

［著者紹介］
〈渡部和泉〉無添加食品会社のお菓子開発を経て独立。ル・コルドン・ブルー、グランディプロム取得。ケータリングやカフェイベント、フードライターの仕事も手掛ける。著書に「プレゼント・スイーツ」など。

［参考画像］

野菜のお菓子レシピブック―やっと見つけた、素直なおいしさ (別冊すてきな奥さん) 渡部 和泉 主婦と生活社 このアイテムの詳細を見る

［注目の1冊］無農薬サラダガーデン（和田直久著 コモンズ）

新聞掲載、注目の１冊！

無農薬サラダガーデン 和田直久著
コモンズ ２００７．５
１４１ｐ ２１ｃｍ
ISBN 978-4-86187-035-4 ￥１６００
NDC 626.9

［内容紹介］
土、肥料、適地適作を解説する第一部と、実際に無農薬で作るノウハウの第二部からなる、家庭菜園の教科書。初心者でも無農薬でサラダ用野菜をつくるコツを、家庭菜園歴６０年の著者が伝授する。

［新聞掲載］
2007年9月27日:読売新聞夕刊記事、掲載図書

［注目の1冊］スポンジ・パウンドケーキと焼き菓子（中川二郎著 ＰＨＰ研究所）

おやつの時間に、注目の１冊！

人気パティシエが教えるスポンジ・パウンドケーキと焼き菓子 中川二郎著
ＰＨＰ研究所 ２００８．１１
１６７ｐ ２４ｃｍ（ＰＨＰビジュアル実用ＢＯＯＫＳ）
ISBN:4-569-70408-1 ￥１２００
NDC:596.6
TRCno:08053510

［内容紹介］
人気パティシエ３人が、簡単なスポンジケーキからクッキー、パウンドケーキ、ウエディングやバースデーといった特別の日のケーキまで、とっておきのレシピやお菓子作りのコツを紹介。基本の生地の作り方も収録する。

［著者紹介］
〈中川二郎〉１９６１年和歌山県生まれ。東京製菓学校卒業。「キャロリーヌ」オーナーパティシエ。

［参考画像］

スポンジ・パウンドケーキと焼き菓子 (PHPビジュアル実用BOOKS) 佐藤 均,堀江 新,中川 二郎 PHP研究所 このアイテムの詳細を見る

［注目の１冊］炊事のきほんおさらい帖（後藤三枝子著 小学館）

注目の１冊！

炊事のきほんおさらい帖：調理以前の準備と段取りがわかる 後藤三枝子著
小学館 ２００８．６
１１１ｐ １８ｃｍ
ISBN:978-4-09-310733-4 ￥１２００
NDC:596

［内容紹介］
献立の決め方と調理の段取りを完全図解。きほんの炊事道具と食器から、食材の買い方と保存法、きほんのご飯の段取りとレシピ、食後のかたづけ、朝ご飯とブランチ、便利な常備菜まで、炊事の常識とおいしく作るコツが満載。

［参考画像］

調理以前の準備と段取りがわかる 炊事のきほんおさらい帖 後藤 三枝子 小学館 このアイテムの詳細を見る

［注目の1冊］まいにち食べたい“ごはんのような”シフォンケーキの本（なかしましほ著 主婦と生活社）

おやつの時間に、注目の１冊！

まいにち食べたい“ごはんのような”シフォンケーキの本：バターも生クリームも使わない、オーガニックなお菓子レシピ なかしましほ著
主婦と生活社 ２００８．１１
８８ｐ ２２ｃｍ（生活シリーズ）
ISBN:4-391-62621-6 ￥１２００
NDC:596.6
TRCno:08054461

［内容紹介］
バターや生クリームを使わず、いつも家にある材料に、季節のおいしいもの、滋養のある食材をぎゅーっとたくさん詰めたオーガニックなシフォンケーキの作り方を紹介。残ったシフォンケーキで作るアレンジレシピも掲載。

［著者紹介］
〈なかしましほ〉１９７２年新潟県生まれ。料理家。「ｆｏｏｄｍｏｏｄ」の名で、オーガニック、無農薬な素材で作るお菓子の工房をスタート。著書に「もっちりシフォンさっくりクッキーどっしりケーキ」がある。

［参考画像］

まいにち食べたい“ごはんのような”シフォンケーキの本 なかしま しほ 主婦と生活社 このアイテムの詳細を見る