470：ひまわり油のつくり方

綺麗に咲いて目を楽しませてくれた「ひまわりの花」、もうそろそろ刈り取りの時期が来たようです。
特に今年は準備をしていなかったので、急に講座を開く訳にもいきませんが、いろいろ準備を整え来年は「ひまわり油を絞ってみよう」という体験講座もいいかな、と、思っています。

取り敢えず今年は、「ひまわり」と「油」の本をご紹介します。

［所蔵資料案内］
・「ひまわり」と「油」の本
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