ケーキ屋さんの長い列見てたら
おうちで作ろうと
材料は
卵4個卵白と卵黄に分ける
卵黄は私が担当
卵白は孫担当
卵白に砂糖50gを入れて
ハンドミキサーで
上手にツノが立つまで泡立てて
いい感じのメレンゲにしてくれました〜
私は泡立て器で
卵黄に
オリーブオイル 大さじ2
入れて混ぜ混ぜ
牛乳50cc入れて混ぜる
薄力粉70gをふるいながら入れて混ぜる。
卵黄ご混ざったら卵白の1／3入れて
ハンドミキサーで混ぜる
卵白に今混ぜた卵黄を入れて
ヘラで泡を潰さないように混ぜる
後は炊飯器の内釜にバターを塗って
生地を流し込む。
今回は
マーブルにしようと
生地の1／3に
ココアを入れて
混ぜ
内釜に入れた生地に流し込み
少し混ぜ混ぜ
あとは
炊飯器にお任せ
我が家の炊飯器は
一回では焼き上がらないので
もう一回スイッチオン
出来上がったら
少ししまして
お皿にポンと出して
上に
いろいろとトッピングしました〜
粉砂糖をふりかけてトッピングすると
なかなかいい感じに
もちろん
トッピングは孫と一緒に😁
綺麗な色のトッピングに
孫は大はしゃぎでした😍
おまけで
クッキー生地作って
「絵本の宇宙船作って」
とのリクエストで
この宇宙船ごクッキーで
焼き上がったら
早速孫の手が
「美味しかった〜」
とニッコリ
楽しい一日です♪