クリスマスケーキ孫と作りました^_^

ケーキ屋さんの長い列見てたら

おうちで作ろうと

材料は

卵4個卵白と卵黄に分ける

卵黄は私が担当

卵白は孫担当

卵白に砂糖50gを入れて

ハンドミキサーで

上手にツノが立つまで泡立てて

いい感じのメレンゲにしてくれました〜

私は泡立て器で

卵黄に

オリーブオイル　大さじ2

入れて混ぜ混ぜ

牛乳50cc入れて混ぜる

薄力粉70gをふるいながら入れて混ぜる。

卵黄ご混ざったら卵白の1／3入れて

ハンドミキサーで混ぜる

卵白に今混ぜた卵黄を入れて

ヘラで泡を潰さないように混ぜる

後は炊飯器の内釜にバターを塗って

生地を流し込む。

今回は

マーブルにしようと

生地の1／3に

ココアを入れて

混ぜ

内釜に入れた生地に流し込み

少し混ぜ混ぜ

あとは

炊飯器にお任せ

我が家の炊飯器は

一回では焼き上がらないので

もう一回スイッチオン

出来上がったら

少ししまして

お皿にポンと出して

上に

いろいろとトッピングしました〜

粉砂糖をふりかけてトッピングすると

なかなかいい感じに

もちろん

トッピングは孫と一緒に😁

綺麗な色のトッピングに

孫は大はしゃぎでした😍

おまけで

クッキー生地作って

「絵本の宇宙船作って」

とのリクエストで

この宇宙船ごクッキーで

焼き上がったら

早速孫の手が

「美味しかった〜」

とニッコリ

楽しい一日です♪

今日はクリスマスイブ といえば

今日はクリスマスイブですね🎄

子供が高校くらいまで

丸ごとチキン買ってきて

中にジャガイモとか色々詰めて

オーブンで

丸焼きにしていたチキン

今年

家族が久々に

「鷄　一匹ロースト食べたい〜」

と言ったので

一匹チキンちゃんを買いに

スーパーに

以前はあったんだけどなあ〜

と、探し回ると

あったのですが

もう焼かれたチキン

焼いてないのも

味付けしてある😓

ってことで

今回は

味付けして焼いてあるチキンをゲット

手間要らずとはいえ

やっぱり

家で作ったのは

一味違うから

残念でした〜😭

でも

ケーキ屋さんに

長〜い列できていて

何って思ったけど

クリスマスケーキ🎂

取りに来てるのでしょうね

今から作ろうかなあ

炊飯器で

生クリーム買ってくるの忘れた😣😭😱

生クリームなしでもできるかなあ

検索してみよう

うまくできたら

明日のブログにアップしますね♪

ここまでお読みいただきありがとうございます😊

今日、孫が赤い花を選んでくれました〜^_^

今日は日中

孫と買い物に行きました😁

公園も近くにあって

ご機嫌で遊んだあと

買い物に

クリスマスの飾り付け🎄見て

「家でもクリスマスツリーだね🌲」

孫の中ではクリスマス盛り上がってます

お花のコーナーに来た時

「ばあば、このお花かわいいね💕」

「おうちに連れて帰ってあげようか？😁」

と、大好きな赤い花

おうちに連れて帰ることにしたら

大事にレジまで持って行きましたよ😄

家に帰って調べたら

カランコエって花でした〜

5月までお花楽しめるそうです♪

嬉しい😂

ブルーベリーの葉が紅く紅葉しました〜

孫がブルーベリーが大好きで

冷凍のブルーベリーや

ドライフルーツのブルーベリーを

それは美味しそうに食べるので😘😍

家でブルーベリーの実がなったら

楽しんでくれるかなあ〜

と

ホームセンターで苗を買って

鉢に植えました😁

ブルーベリーの土を買って

植え付けて

一本では

受粉しないと

インターネットで調べたら

書いててあったので

2本

同じ種類の買って

土が乾いたら水やって

コツコツ世話してました〜😊

孫は

「これ何❓」

と聞くので

「ブルーベリー🫐だよ」

と答えましてが

自分が食べている

ブルーベリーが木になるというのが

分かりにくいらしく

「ふ〜〜ん」

て感じでした

それが11月

12月に入って寒さが増してくると

ブルーベリーの葉の色が段々紅く

2種類は微妙に色が違って

綺麗です♪

孫は

「紅くなってきた」

と嬉しそう

赤い色が好きなので😊

そして

葉がパラパラと落ちて

春には葉がまた出るのかなあ？

と私がドキドキ💓

どうか元気に

目覚めるように

ゆっくり冬眠してね〜

孫と一緒にパイ作り❣️

今日は孫と一緒にパイ作ろうと

まずはりんごの🍎コンポートを

圧力鍋で作りました♪

あずきで餡を作って

餡を入れたパイ

リンゴのバラのパイ

2種類作ろうと

孫と相談❣️

相談といっても

本を見て

「これ何？」

「これ美味しそう❣️」

というものから

絞っていって

2種類に決定〜

パイ生地を伸ばして

リンゴを挟みながら

クルクル巻いていくのですが

「するする」

「さわらないで」

と

なんでも自分でしてくれるのは

嬉しいですが😂

はみ出し

垂れても

直すと

気に入らないので

味に変わりはないかと

そのままで

なかなか2歳児にしては

上手

餡を挟んだパイも

フォークで周りを閉じるのも

一つしてるのを見たら

「するする〜」

としてくれました

その後の卵黄を混ぜて

ハケで塗るのも

お任せ😁

後は焼くだけ

その間に

残ったリンゴのコンポートと餡を

心置きなく

口に運んで

大満足の孫でした〜

焼けたので

覗き込んで

「あとで食べるね」

と

リンゴのコンポートと餡で

お腹いっぱいになっちゃってるようでした〜

味見は夕食後かな⁉️

夕食後はパクパク

家族でお皿に盛る前に

何個か無くなってました〜😅