りんごとレーズンのケーキ

午前中、天気予報と雨雲レーダー見ながらウォーキングしました。風もなく晴のち曇り時々小雪。今日のウォーキングは17キロでした。今日の料理は朝食にパングラタンカレールー入りとヨーグルト手作りレモンジャム入り。10時にティータイムは沖縄ぜんざいと棒茶。昼食は野菜醤油ラーメン。３時のティータイムはりんごレーズンケーキを圧力鍋で作ったので食べました。りんごはスライスし鍋で砂糖煮し圧力鍋の底に敷き詰めました。レーズンはラム酒で漬けました♪後は混ぜて圧力鍋のスイッチを入れるだけぇ〜簡単です。ばあちゃんが「美味しい、美味しい」と言って食べていたので気に入ったようです。良かった。午後から、帽子を編んだ毛糸が少し余っていたので、もふもふのシュシュを作りました。髪結んだり料理する時の袖止めにしまーす♪羊さんっぽいです。可愛いのが完成しました。