プレーンオムレツ。

「焦げ目をつけないこと」を重視して焼いてみた。(何だ、この「シワ加工」のオムレツは？)

フッ素加工の北京鍋で…。

最近購入した直径20センチのマーブル加工のフライパン…初回から焦げ付くのはなぜかしら？

マーブル…もう信用しねえぞ！

さて、オムレツだが…

やはり卵2個では形が作りにくい。

３～4個でリベンジ。

to be continued.