いきなりステーキ

大阪/梅田/新御堂沿いの

「いきなりステーキ」行きました。



昼時過ぎても順番待ち



ハンバーグもあり、量は200ｇ、300ｇと選べます。

店内は、カウンターが向かい合わせになって座れる席と、立ち食いの席があり、

ゆっくりできない「立ち食いそば」のイメージ



鉄板から油が飛ぶので紙のエプロンをつけて食事

首がかゆい



かなりレアで肉が来るので、

鉄板が熱いうちに肉を切って焼きながら食べるのがコツ（みたい）

肉を切る前にステーキソースを掛けると鉄板が冷めて肉が焼けない

肉は「やらかい部分」と「筋っぽい部分」があり

かなり顎(あご)が疲れる。

筋っぽい部分を「吐き出す」か「飲み込む」か悩む

珍しいだけでメッチャ旨いわけでもなく、次はハンバーグかな～