包丁研ぎ

6年前、ちょうどバンクラ〝＝晩酌倶楽部の家庭内の別称〟を始めたころは標記の包丁とぎは散々なものでした。大工の中川君だとか、タケセイの竹内君などを捉まえてはむりやり、教えてもらっていました。

　そうかといって、この六年間たいした変化＝上達もなくきたのでしたが、この頃ようやく上記のお二人に合格点をいただけるようになりました。

柳刃・・・60点
出刃・・・50点
両刃・・・つけられないほど×

*おきゃくさんの大川井さん（写真）





○　刺身　　　　　380円
○　生ビール　　　390円
○　お酒　　　　　290円
○　いか下足塩茹　200円