豆苗栽培😊

おはようございます。
2.3日前に食した豆苗を観葉植物兼食材として栽培してます。毎日2回水をかえて日の当たる場所に置きまだかまだかと楽しみにしてます。前回栽培した時は切っては食べ切っては食べで2回程栽培ができました。今回は？

少し豆苗の事について
エンドウの若葉。元々は大きく成長したエンドウの若葉と茎を摘んだもので、中華料理の高級食材だったようです。最近では主に豆から発芽させたもので天候に左右されないリーズナブル野菜で人気があるようです。
栄養価は高く特にビタミンA ビタミンC ビタミンＫ 葉酸が特に含まれてるようです。

えへっ‼️豆苗は骨が丈夫になる。若返りの効果あり‥50代には必要な野菜‼️1株で足りるかな

もう一つ‥
私は豆苗をベーコン、キノコでソテーして少し胡麻油を入れると美味しいかなと思います。