日山ホームの菜園で収穫された新玉ねぎ。
どう調理しようかと思っていましたら、お総菜屋さんで美味しかったレシピをちょっとマネして作ってみました
材料・・・
大根・・・３，４ｃｍ分
たこ・・・一足分
新玉ねぎ・・・1個
マリネ液（市販の物でも自作のものでも）
調合して売ってある甘酢でも美味しく簡単にできます
市販の甘酢なら、サラダ油とレモン汁を加えてあとはお好みの味に微調整を
玉ねぎは薄くスライスして水にさらす。（辛みがお好きな方はそのままどうぞ）
タコは薄くスライス。
大根はイチョウ切りにして塩もみし、水けを切る。
あとは、材料とマリネ液を混ぜるだけ！
さっぱりしていて、レモンを利かすと尚爽やかで美味しいですよ
血液サラサラでこれから迎える夏を乗り切りましょう
あと2ヶ月ちょいもすると3歳になる息子。
デジカメのセルフタイマーでママと2ショット撮るのがお気に入りです
2秒と10秒でセットできるんですが、「あー早く、早く！！」って慌てるのが面白いらしいので、わざと短い時間でセット。
ニコニコしながら「あー、ママ、ママ！はーく（早く）！」とカメラ前でピース
イイ感じの笑顔で撮影できます
お陰でママとの2ショットはたーくさん
パパとの2ショットは…少なめです
日曜日は幼稚園での初めての参観日でパパも楽しみにしてたんですが、幼稚園到着した瞬間に嘔吐
参観日どころではなくなってしまい、電話を入れてそのまま帰宅になりました
メイクもきちんとして準備万端だっただけにかなりショック…
子供もきつそうだし
残念すぎて涙がでそうでした
そのまま3人で不貞寝のように4時間も眠っておりました
まだ少しお腹の調子が悪いみたいですが、この時期は食中毒やら気を付けなくてはいけませんね
先週の休みにスモモのサワードリンクを作りました
作ったと言っても本当漬けるだけなので、手間と言えば「スモモを洗う」くらいでしょうか
作り方は…
スモモ・・・2パック（１ｋｇ前後）
氷砂糖・・・１kg
リンゴ酢・・・１０００ML
１：１：１の分量ですればもう少し少なめでも出来ます
スモモは洗って水けをふき取り、切り込みを入れる。
分量が入る用器にスモモ・氷砂糖・リンゴ酢を入れてしばらく放置。
1ヶ月も漬ければ十分美味しくなると思いますが、私は待てませんでしたので、次の日から飲み放題であります
リンゴ酢で漬けてるので砂糖が溶けるだけで美味しい
普通の酢でもできると思いますが、リンゴ酢の方がフルティー
な感じだと思います
酢のお陰で夏バテ知らず
梅は一つ一つが小さくて手間が倍かかる為、今年はお休み
本当簡単なので、一度チャレンジされてみて下さい
最近の子供との会話の始まりは、決まって「ねぇねぇ、かぁしゃん」
パパに話しかける時も「ねぇねぇ、かぁしゃん」
パパが「かぁしゃんじゃなくてパパでしょ」と言うと「えぇ
」と大声で聞き返してます
それを何度も繰り返して「まるでコントやな」とパパ
でも、私は「ねぇねぇ、かぁしゃん」と話しかけられると可愛くて可愛くて仕方がありません笑(←親バカ)
たぶん子供も呼びたいだけの時があるようで
子供：「ねぇねぇ、かぁしゃん」
私：「ん？なぁに」
だけで会話が終わることよくあります
嬉しい半面、いつまでこうしてママに甘えてくれるのかな・・・
反抗期は「クソばばぁ」って言われるのかななんて思ったり
だからこそ、今たくさん可愛がっておこうとも思えるのかもしれませんが
もうすばらくするとお兄ちゃんになる息子。
どんなお兄ちゃんになってくれるか楽しみです
昨日は節分でしたが、恵方巻召しあがったでしょうか？？
我家は、恵方巻は食べませんでしたが豆まきを行いました。
と言っても、散らかるのも嫌なので２，３粒パパに当てたくらい
子供は「はい、どうど」と言いながら鬼役のパパに次から次に豆食べさせてました
鬼に餌付けしてどうすんの・・・
わが家には福の神入って来なかっただろうな
話はわかりますが、この前TVで栗原はるみさんが作ってた鍋がとっても美味しそうで、うちでもそれを参考に我家流に真似てやってみました
真似たのは、大根に縦に切れ目を入れ、ピーラーでどんどん剥いていく感じにすること
具はそれぞれの好みでいいと思うんですが、うちの場合は残りの野菜を入れました。
水菜やもやしを入れて、大根もしゃきしゃきなので、食感を思う存分楽しみました
ダシも和風だしで真似して、味付けは我家流のお酒・塩・しょうゆで少し味付け、ポン酢で食べます。
このポン酢にねぎを入れると爽やかさが増してすごく食べやすかったです
ちょっと食べすぎちゃったかな
少し暖かくはなってきましたが、まだまだ寒い日が続くのでいろいろアレンジしてお鍋料理を楽しみたいと思います
と語りかけているような眼差しの大御所看板犬のななちゃんです。
14歳だったと思います（もしかしたら15歳）
ワンちゃんも歳を取ると足腰が弱くなるみたいで、小さな段差も降りるときがきつそうに見えます。
今日は本当に寒いので、事務所のストーブの前でゆっくり休んでいました。
次長の姿が見えなくなると臭いを嗅ぎながら後を追って行き、なんともけな気
次長がとても可愛がってらっしゃる証ですね。
動物を飼うと言うことは、命が尽きるまでしっかりと付き合うことだと考えさせられます。
ペットショップで見るとどれも可愛い子供の姿で心が揺れがちですが、一つの命を譲り受けたことをしっかり自覚して飼わないといけないですね
言ったときの写真です。
滝の上から中学生くらいのお兄ちゃん達が飛び込んでいて、その手前は浅瀬に作られているので小さな子でも安心です。
木陰もあるので海の様に日差しが照る付けることもないし
何より近場にこんな良い所があるのに感謝
石をバシャーンってするのが好き
いや～あの後会社の前も通ってくれました
近くで見ると博多程のにぎわいがなくとも楽しいですね
小さい子が一生懸命「わっしょい、わっしょい」って言ってるのとか可愛い
日山ホームのある東町の神輿です。
うちのお客様の子供が水かけをしました↓
そんなに斜めにしたら落ちる！！
他にもまだまだあります。
続きは後ほど
