ボロネーゼ

今日は本格ボロネーゼ作りに挑戦。刻んだ野菜を炒めること50分。煮込むこと20分。
ミンチを使わずにロース肉を粗く刻んで作ってみました。

うん、まあまあかな(^.^)
改良の必要性あり。