新聞「農民（第1561号）」：2023年7月17日付に記事を書きました▶2023年国連「国際雑穀年 IYM2023）：絶滅の危機に瀕していた雑穀『アマランサス』

2023年は国連「国際雑穀年（International Year of Millets, #IYM2023）」です。
▶FAO（Food and Agriculture Organization of the United Nations）

International Year of Millets 2023 SITE
https://www.fao.org/millets-2023/en


▶FAO（国際連合食糧農業機関）

駐日連絡事務所「 国際雑穀年」紹介サイト
https://www.fao.org/japan/portal-sites/int-year/millets-2023

  一反百姓「じねん道」斎藤ファミリー農園では、ハト麦（ご飯・お茶）、ゴマ（トッピング・油）、エゴマ（葉・油）、ソバ・宿根ソバ《シャクチリソバ＝牧野富太郎が命名》（葉・粉・お茶）、タカキビ（ミートミレット）、そして栄養価がダントツでWHO（世界保健機関）が「未来の食物」と称した「スーパーグレイン（驚異の穀物）」アマランサス（ご飯・パン・その他多様）を、栄養面は元より薬草食「医食“農”源」医療・漢方などの観点からも栽培・販売しています。
▶じねん道の雑穀　販売店　

https://jinendo.shopinfo.jp/pages/2305735/page_201810050652
また「じねん道のタネ」として各種雑穀のタネも販売しています。
▶じねん道のタネ　販売店
https://jinendo.shopinfo.jp/pages/2473452/page_201812261855

スーパーフードの雑穀を食べるもよし、お茶で味わうもよし、育てるもよし・・・。雑穀は、人間が栽培化した最初の植物のひとつであり、失われつつある先住民や小農の伝統的・根源的な在来の智慧に想いを馳せ学ぶ、#国際雑穀年 #IYM2023　の2023年。「食の主権」雑穀を通じ、一人ひとりが農から「生きる力」を取り戻しましょう！

▶国連「国際雑穀年2023年」記事寄稿
新聞「農民農民（第1561号）」（2023年7月17日付）＠農民運動全国連合会（農民連）
http://www.nouminren.ne.jp/newspaper.php?fname=dat/202307/2023071709.htm
https://saito-hirotsugu.up.seesaa.net/image/International_Year_of_Millets2023.HirotsuguSAITO.pdf
・2023国際雑穀年
・絶滅の危機に瀕していた雑穀『アマランサス』
・ダントツの栄養価　花言葉は「粘り強い精神」「不滅」
・先住民・小農の伝統的・根源的な在来の智慧を継承
・「気候変動に強い」「様々な環境に適応」「肥料・農薬を必要としない」
・FAO（国際連合食糧農業機関）も高く評価し、雑穀年に

・アマランサスの小さな粒に宿る、大きな力を感じながら脱穀する、小さい頃の、子ども百姓「じねん童」たち