理系の受験生は、主に化学、生物、物理の中から2科目選ぶ場合が多いと思います。理系の化学を必須としている高校があるため、多くの受験生は、物理か生物を選択することになります。
2科目120分の試験の場合は、生物60分、化学60分と時間配分する必要はかならずしもありません。
生物はリード文が長いので化学から10分かりたり、物理だったら化学に10分貸せたり。大学の問題の特性にもよりますが、だいたいこのような戦略で成功することが多いと思います。
たまに、物理、生物の組み合わせの方も居ます。生物が得意ならこの組み合わせは強いなと思います。