
去年末、『ラーメン食べ納め(笑)』を此処でしました。
ちなみに去年末オープンしたての店で(12月中はプレオープンとの張り紙あり)、スナック等が並んでる一角にあります。
よって駐車場も共用で、偶々一台分空いてたのを見計らって停めました。
さすがオープンしたての店舗なだけあって、内装は綺麗。
テーブル席が二つ(だっけ?)と、カウンターが10席弱のコンパクトな店内。
――浜松にある(此処も最近のオープンと聞いたが)『天までとどけ』と似た様な環境だなぁ……
※但し『天までとどけ』の内装は落ち着いた黒基調。 此処は木目そのままの明るい雰囲気。
今回は『味噌ラーメン』が食べたくて行きました。
(とあるラーメンブログを見た影響?)

『味噌ラーメン』と

餃子(+ライス)のセット(1130円)を注文。

麺は中太麺で、味噌ラーメンにしては細い感じ? まぁ、醤油ラーメンと共用でしょうか。
スープは唐辛子が入ってる所為か少しピリっとするも、ベースの味を殺す程の辛さは無く、それに加え割と濃厚な味を感じたのは、単なる味噌では無く動物系のダシが混ざってると推測した。
これが『悪い味噌ラーメン』にありがちな
「単純に味噌を溶かしたダケのスープ」
では無く、軽いパンチを与えてくれる一杯になっている。
当然、スープも残さず完食したのは言うまでも無い。 カラダも暖まるし、寒い時期にはピッタリの一杯だと思います。
『麺屋 そのか』は豊橋市の柱交差点を愛知大学方面に少し進んで左手にあるラーメン屋です。
今年に入って本格的にオープンしたと思われるので、次回は醤油を試したいと思います。
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