旬でもないのに

最近、お弁当を娘が作ってくれているんですが、なんか、茄子の入った料理多いような

ちなみに、明日のお弁当は、豚肉のマスタードソースと、ラタトゥユ(茄子、パプリカ、ズッキーニ、玉ねぎ、トマトソース)茄子とピーマンの味噌炒め………だそうで、

茄子がよく使われるのは、偶然かなあ～(笑)

でも、季節外れでも、茄子は美味しいし