香煎鰹魚 2005年07月06日 00時33分58秒 | 家常菜 這些日子是鰹魚的盛産期 到哪一個超市都可以看得到(不管是整條的或是已處理好的) 除了生吃外我挺喜歡拿來炸或用煎的 今天剛好看到牠便宜就買了回來囉 先將魚切片後撒些鹽與胡椒放冰箱入味 等到要吃時鍋内放奶油與蒜片(聞到蒜香就可以)再放入魚兩面煎一煎就可以了 香香酥酥的很下飯呢! 手上剛好沒了香草，要不添加些香草會更棒 毎次買魚總 . . . 本文を読む
