手打ちそばの店

先週末までフリースタイルスキー世選手権が猪苗代の各スキー場で
行われ、最終競技のモーグルでは日本勢が活躍し幕を閉じました。


今日は「蕎麦の里」猪苗代のそば店をご紹介いたします。

猪苗代町の中心部に位置している「しおや蔵」さん
とても人気のあるおそば屋さんです。
写真は皿そばで７８７円卵付きで、紫色のものは辛みの大根です。
お好みで卵を入れて食べて下さいと言っていました。


しおや蔵
℡０２４２－６２－２３３０

強清水の蕎麦

今日は車で５分の所にある強清水（こわしみず）の蕎麦をご紹介いたします。
湧き水でもご紹介しましたが、ここは峠の茶屋としても昔から賑わっていた所で、今でも数件のお蕎麦屋さんが点在しています。
ここの名物は天ぷら蕎麦で、それがな・なんとニシンとイカの天ぷらがのってくるのです。ここ会津地方では山間部の為、昔は冬の間の保存食としてニシンやイカなどが食卓にならんでいたようです。また、もう一つの私のオススメは‘天ぷらまんじゅう‘ですので是非一度食べてみて下さい。
写真左が天ぷらまんじゅう、写真右は天ぷら蕎麦です。