猪苗代湖モビレージ ~会津地方を歩く管理人ブログ~   四季のたより

猪苗代湖モビレーより四季折々のたよりや会津地方の美味しいお店をご紹介します~

みしらず柿

2013年11月21日 | 四季


只今、会津みしらず柿が最盛期
もともとは渋柿で、もいでから焼酎で2週間程度さわします。
すると渋が抜けて良い歯ごたえの甘い柿になります。

今年も美味しい柿が食べれそうです。
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