3/20晩ご飯

今日、私（やぁ）がお休みだったので作りました。

・味噌煮込みうどん
・鰹のタタキ
・ご飯

＜解説＞
味噌煮込みうどん：
・豚肉、白菜（軸）、人参、舞茸を茹でる。
・火が通った頃に味噌（当然、赤だし）を溶く。
・うどん、白菜（柔らかい部分）、葱を入れる。

野菜は有り合わせで大丈夫です。今日は白菜を入れました。
普段は、味噌煮込みの定番の鶏肉、椎茸、人参、焼麩、葱、玉子を入れるかなあ。　やぁ